Une journée de découverte entre Camembert et Deauville pour nos apprenti·es

Dans le cadre de leur parcours de formation, nos apprenti·es ont participé à une journée de découverte placée sous le signe du patrimoine normand, de la convivialité et du partage.

À la découverte du célèbre Camembert de Normandie

La matinée a débuté par la visite du musée et de la fabrique du Camembert, situés dans le village de Camembert, berceau de l’un des fromages les plus emblématiques de France.

Les participants ont découvert l’histoire de ce fromage, dont la création est traditionnellement attribuée à Marie Harel à la fin du XVIIIᵉ siècle. Ils ont également pu suivre les différentes étapes de sa fabrication, depuis la collecte du lait de vache jusqu’à l’affinage en cave, en passant par le caillage, le moulage et le salage.

La visite s’est achevée par une dégustation de trois camemberts aux caractéristiques différentes : un camembert au lait cru, un au lait pasteurisé et le camembert fabriqué sur place.

Un après-midi de détente à Deauville

Après cette immersion dans le patrimoine gastronomique normand, le groupe s’est rendu à Deauville pour partager un pique-nique en bord de mer.

La journée s’est poursuivie dans une ambiance conviviale avec un match de football, une baignade et quelques moments de détente sur la plage. Un épisode insolite est même venu ponctuer le repas lorsqu’un goéland, particulièrement opportuniste, s’est emparé d’un paquet de chips, provoquant les sourires de tous.

Une expérience enrichissante

Au-delà des découvertes culturelles et gastronomiques, cette sortie a permis de renforcer la cohésion du groupe, de favoriser les échanges entre les apprenti·es et de valoriser le patrimoine de notre région.

Chez Acséa Formation, nous sommes convaincus que ces expériences contribuent pleinement au parcours de formation en développant la curiosité, l’ouverture culturelle et le vivre-ensemble.

Une belle journée, riche en découvertes et en souvenirs, que nos apprenti·es ne sont pas près d’oublier. 🌊🧀